Gratin de chou-fleur

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 chou-fleur
• 2 branches de céleri
• ail en poudre
• 100ml de crème fraîche
• 100 g de fromage râpé
• noix de muscade

Préparation:

Laver les légumes et les couper en tronçons.

Les faire cuire à l’eau ou à la vapeur.

Préchauffer un four à180°C.

Les disposer dans un plat à gratin.

Assaisonner de noix de muscade et d’ail en poudre.
Ajouter la crème puis le fromage.

Enfourner durant 25 minutes.

Servir avec des féculents: boulghour, lentilles ou pain et une viande, poisson si souhaité.

Peut être un repas principal végétarien ou un accompagnement gourmand.

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