Banana bread

Ingrédients pour 6 portions:

• 85g de beurre
• 3 bananes
• une pincée de sel
• 1càc de poudre à lever ou bicarbonate
• 250g de farine
• 2 càs de lait
• 2 œufs

Préparation:

Préchauffer le four à 165° C .

Mélanger 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique et le sel.

Battre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Ajouter les œufs et le reste de la farine et bien mélanger.

Graisser le fond d’une moule à cake, et y verser la pâte.

Faire cuire au four à 165°C pendant 55 à 60 min.

Idée:

Peut être glacé avec un glaçage à base de fromage blanc.

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