juillet 29, 2024
Gâteau framboises coco sans sucre
Gâteau diététique sans sucres ajoutés ni graisse. Convient pour des bébés dès 9-10 mois.
Ingrédients pour 8 personnes:
- 2 pommes bio
- 1 banane bien mûre
- 1 œuf
- 100 g de farine de blé ou d’avoine (sans gluten)
- 100 ml de lait
- 1/2 càc de poudre à lever
- 1 poignée de framboises
- 2 càs de poudre de coco
Préparation:
Préchauffer un four à 180°C.
Laver et éplucher les pommes.
Les râper finement.
Écraser la banane dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
Battre l’œuf dans un grand bol.
Ajouter la purée de banane.
Ajouter les pommes.
Incorporer la farine, le lait, la coco râpée et la levure.
Verser dans un moule en silicone ou recouvert de papier de cuisson.
Ajouter les framboises par dessus.
Faire cuire au four durant 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
Sortir, laisser refroidir et démouler.
