Maïs

L’épi de maïs, un par personne comme portion de féculent… Simple, rapide et très agréable en été pour accompagner une salade et une protéine grillée ou un peu de fromage frais!

Préparation:

Retirer les feuilles le recouvrant.
Le laver.

Faire cuire au micro-ondes 10 minutes dans un fond d’eau, couvert ou au cuiseur vapeur ou à l’eau.
Après une cuisson rapide au micro-ondes ou à l’eau, il peut être grillé au four ou au barbecue!

Il peut être beurré auparavant pour plus d’onctuosité ou dégusté nature.

Accompagné ici simplement de cottage cheese et d’une salade (roquette, tomates, melon, graines de courge)

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