juin 14, 2022 Par Aurélia 0

Tatin de légumes grillés

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2-3 poivrons
  • 3 endives (chicons)
  • herbes aromatiques de Provence
  • un brin de persil
  • poivre
  • 150 g de mozzarella ou feta ou fromage râpé
  • une pâte feuilletée (ou version allégée: https://croklavie.com/2020/03/18/recette-p-c3-a2te-c3-a0-tarte-ou-quiche-sans-beurre/)

Préparation:

Préchauffer un four à 180°C.

Laver les légumes et les sécher.

Les couper en deux dans le sens de la longueur et disposer dans une plaque allant au four.

Parsemer d’herbes aromatiques et de poivre.

Enfourner durant 30 minutes.

Déposer les légumes grillés dans un moule à tarte.

Couper le fromage en dés et répartir sur les légumes.

Recouvrir de la pâte.

Piquer avec une fourchette.

Enfourner 40 minutes.