Dinde aux 3 poivrons

Ingrédients par personne:

• 1 escalope de dinde
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 1/2 poivron jaune
• 1 cuillère à café d’huile d’olive au citron
• 1 cuillère à soupe d’oignon émincé
• poivre
• 1 cuillère à soupe d’eau
• 1 cuillère à soupe de sauce soja

Préparation:

Couper en lamelles l’escalope.

Laver les poivrons, les épépiner et les couper en lamelles également.

Émincer les oignons.

Dans une poêle, faire chauffer l’huile et mettre à cuire environ 10 minutes la volaille les poivrons lavés, les oignons et le poivre.

Ajoutez l’eau, la sauce soja et le miel.

Laisser mijoter quelques instants et servir sans attendre.

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