octobre 10, 2024
Tartinade de maquereaux
Ingrédients :
- 2 filets de maquereaux cuits (en boîte ou frais)
- 100 g de fromage frais (type fromage blanc ou fromage à tartiner)
- Jus d’un demi-citron
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée (facultatif)
- Sel et poivre au goût
Préparation:
Écraser les filets de maquereaux à l’aide d’une fourchette dans un bol.
Ajouter le fromage frais au maquereau écrasé.
Presser le jus du demi-citron et l’ajouter à la préparation.
Mélanger soigneusement jusqu’à obtenir une texture homogène.
Assaisonner avec du sel, du poivre, et éventuellement la ciboulette.
Réfrigérer pendant 30 minutes pour que la tartinade soit bien fraîche.
Servir avec des tranches de pain complet, des crudités ou des crackers.
C’est une recette simple et rapide, parfaite pour une entrée légère ou un apéritif sain.