Mayonnaise sans graisse pour femmes enceintes

Ingrédients:

• 3 œufs durs
• 175g de skyr
• 1/4 de citron
• sel

Préparation:

Peler et couper les œufs durs en 4.

Disposez dans un pot les œufs, le skyr.

Y presser le citron.

Saler (un pincée de sel).

Mixer jusqu’à consistance de la mayonnaise.

Servir!

Note diététique:

Il n’y a aucune matière grasse dans cette préparation. Cette fausse mayonnaise très légère ne contient pas d’œufs crus et peut être consommée par les femmes enceintes et personnes à risque.

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