mars 24, 2022 Par Aurélia 3

Pesto d’ail des ours

Ingrédients pour 4 personnes:

  • un petit bouquet d’ail des ours
  • 1 càs de pignons de pin
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 50 g de parmesan râpé
  • 100 g de yaourt à la grecque maigre
  • poivre et éventuellement sel

Préparation:

Laver l’ail des ours et sécher.

Faire griller légèrement les pignons dans une poêle.

Mixer tous les ingrédients.
Assaisonner.

Servir sur des pâtes complètes par exemple, en accompagnement d’un légume!