Petits fondants au citron

Ingrédients pour 6 fondants:

• 3 blancs d’œufs
• 60g de sucre ou d’édulcorant
• 60g de beurre
• 60g de farine avec levure
• (ou levure)
• 2 càs de jus de citron
• 1 zeste de citron

Préparation:

Préchauffer un four à 180°C.

Battre les blancs en neige.

Mélanger le sucre, la farine et le beurre fondu.
Ajouter la farine.
Incorporer les blancs en neige.

Répartir dans des moules en silicone.

Enfourner durant 20 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster.

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