Moelleux au potimarron et cacao

Ingrédients pour 4 personnes:

• 400 g de purée de potimarron
• 100 g de farine complète
• 100 ml de lait
• 100 g de cacao
• 50g de sucre ou sirop d’agave
• 1 càs de levure chimique
• 3 œufs
• 60 g de beurre

Préparation:

Préchauffer un four à 150°C.

Faire fondre le beurre et le battre avec les œufs dans un bol.

Ajouter la purée de potimarron, le lait, la farine.
Bien mélanger.
Ajouter le cacao, le sucre, la levure et bien mélanger.

Mettre dans un moule en silicone.

Faire cuire 45 minutes à 250°C.

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