Tarte potimarron

Ingrédients pour 8 personnes:

• 1 pâte à tarte (cf https://croklavie.com/2018/10/25/recette-pate-tarte-ou-quiche/ ou https://croklavie.com/2020/03/18/recette-p-c3-a2te-c3-a0-tarte-ou-quiche-sans-beurre/)
• 400 g de potimarron pour une petite tarte
• 140 g de sucre ou d’édulcorant à cuire (expl.: tagatesse de Damhert)
• 15 ml de lait
• 2 œufs
• 1 càc de cannelle

Préparation:

Faire cuire le potimarron, le mixer.

Préchauffer un four à 180°C.

Mélanger les ingrédients.

Répartir la farce sur la pâte et enfourner.

Déguster tiède ou froid!

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