Portobello farcis

Ingrédients pour 2 personnes:

• 3-4 champignons portobello
• 1 gousse d’ail
• 1 càs d’huile d’olive
• sel, poivre
• 200 g de haricots rouges cuits

Préparation:

Laver les champignons, les saler et laisser dégorger 10- 15 minutes.

Préchauffer un four à 180°C.

Presser la gousse d’ail, mélanger avec l’huile et repartir dans les champignons.
Poivrer et assaisonner.

Enfourner durant 15 minutes.

Ajouter les haricots rouges et remettre à chauffer 5-10 minutes à 150°C.

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