
juin 15, 2021
Salade roquette melon
Ingrédients pour 4 personnes:
- 400g de tofu
- 1 càs de sauce soja
- 1 càc de miel
- 1 sachet de roquette
- 2 tomates
- 1/2 melon
- 3 càs d’huile d’olive
- 3 càs de vinaigre balsamique blanc
Préparation:
Laver les légumes.
Couper les tomates en lamelles et le melon en dés.
Disposer la roquette dans un saladier et répartir les autres légumes par-dessus.
Couper le tofu en lamelles.
Faire chauffer 1 càs d’huile et le faire revenir.
Ajouter le miel et la sauce soja et bien mélanger.
Laisser 5 minutes en retournant régulièrement.
Ajouter le tofu sur la salade et assaisonner avec l’huile et le vinaigre!