avril 6, 2021
Feuilletés aux petits pois
Ingrédients pour 8 feuilletés:
- 100g de petits pois
- 50 g de lentilles vertes
- 1/2 càc de garam masala
- sel et poivre du moulin
- 1 càc de moutarde à l’ancienne
- 2 càs de fromage frais
- 2 càs de purée de tomates
- 4 feuilles de brick
Préparation:
Faire cuire les lentilles et les petits pois.
Mélanger les légumes et légumineuses avec l’assaisonnement, la moutarde, la purée de tomates et le fromage frais.
Préchauffer un four à 180 °C.
Couper les feuilles de brick en deux.
Plier chaque demi feuille en deux.
Déposer une cuillère à soupe du mélange à quelques cm d’un bord, replier le coin en formant un triangle.
Retourner la partie farce pour fermer un deuxième côté du triangle.
Rabattre l’autre côté de la feuille et fermer le feuilleté.
Former 8 feuilletés ainsi.
Les disposer sur une feuille de papier cuisson et sur une plaque et enfourner 10 minutes.