
octobre 27, 2020
Potage détox
Ingrédients pour 4 personnes:
- 250 g de chou
- 2 poireau
- 2 branches de céleri
- 2 carottes
- 2 gousse d’ail pressée
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1.5 l d’eau
- poivre
- 1 branche de romarin
- 3 feuilles de laurier
- 1 càs d’huile d’olive
Préparation:
Laver les légumes et les couper en morceaux.
Faire chauffer dans une grande casserole 1 càs d’huile et y ajouter les légumes.
Bien mélanger.
Ajouter l’eau et porter à ébullition.
Ajouter le laurier et le romarin et du poivre.
Ajouter le cube de bouillon et l’ail pressé.
Laisser mijoter à feu doux durant 20 minutes.
Retirer le laurier et la branche de romarin.
Mixer le tout.