octobre 27, 2020 Par Aurélia 0

Potage détox

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 250 g de chou
  • 2 poireau
  • 2 branches de céleri
  • 2 carottes
  • 2 gousse d’ail pressée
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1.5 l d’eau
  • poivre
  • 1 branche de romarin
  • 3 feuilles de laurier
  • 1 càs d’huile d’olive

Préparation:

Laver les légumes et les couper en morceaux.

Faire chauffer dans une grande casserole 1 càs d’huile et y ajouter les légumes.

Bien mélanger.

Ajouter l’eau et porter à ébullition.

Ajouter le laurier et le romarin et du poivre.

Ajouter le cube de bouillon et l’ail pressé.

Laisser mijoter à feu doux durant 20 minutes.

Retirer le laurier et la branche de romarin.

Mixer le tout.