Sorbet citron

Ingrédients pour 4 personnes:

• 65 g de sucre ou l’équivalent en édulcorant
• 1L d’eau
• 250 ml de jus de citron pressé
• 100 ml de crème allégée
• quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation:

Diluer le sucre ou l’édulcorant dans l’eau.

Ajouter le citron et la crème.

Congeler au congélateur ou à la sorbetière.

Servir le sorbet dans des bols et décorer de menthe fraîche.

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