Sorbet ananas

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 ananas
• un peu d’eau
• feuilles de menthe pour décorer

Préparation:

Couper l’ananas en deux partie dans le sens de la longueur.

Y découper la chaire en morceaux.

Retirer le cœur et réserver l’écorce.

Mixer la chair avec un peu d’eau.

Remettre la préparation dans l’écorce, couvrir et mettre au congélateur jusqu’à ce que cela soit ferme.

Transférer au frigo 20 minutes avant de servir.

Décorer avec les feuilles de menthe.

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