juin 10, 2020
Pesto allégé
Ingrédients pour 6 personnes :
- 25 cl de crème liquide allégée
- 4 gousses d’ail
- 2 bouquets de basilic
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation:
Presser les gousses d’ail.
Laver et hacher le basilic.
Mélanger l’ail et le basilic dans un bol.
Ajouter ensuite l’huile d’olive et bien mélanger.
Ajouter la crème liquide.
Saler et poivrer à votre convenance et bien mélanger.
Astuces:
Vous pouvez ajouter un peu de pignons de pin également!
De la roquette peut remplacer le basilic pour varier les goûts…
