Mayonnaise sans matière grasse

Ingrédients pour 4 personnes:

• 200 g de fromage blanc 0%
• 1 jaune d’œuf
• 1 càs de moutarde
• Sel, poivre

Préparation:

Battre le jaune d’œuf.

Mélanger ensuite énergiquement tous les ingrédients restants.

Saler et poivrer à votre convenance.

C’est prêt !

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