juin 5, 2020
Tomates apéritifs farcies au chèvre
Ingrédients pour 4 personnes:
- 8 tomates cerises
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 1 oignon rouge
- quelques brins de ciboulette
- 4 càs de fromage blanc maigre
- sel et poivre
Préparation:
Éplucher et émincer l’oignon finement.
Laver et ciseler la ciboulette.
Mélanger le fromage de chèvre avec le fromage blanc, l’oignon et la ciboulette.
Ajouter un peu de sel et de poivre.
Laver les tomates.
Leur couper le haut et les vider délicatement en pressant la tomate légèrement.
Farcir les tomates et les mettre au frais une demi heure avant de servir
