juin 2, 2020
Gaspacho de concombre
Ingrédients pour 2 personnes:
- 1 concombre
- 1 yaourt maigre
- 1 petit bouquet de menthe fraîche (ou d’aneth)
- sel, poivre
- éventuellement un gousse d’ail
Préparation:
Éplucher le concombre et le couper en morceaux grossièrement.
Peler la gousse d’ail.
Bien laver la menthe.
Mixer tous les ingrédients ensemble.
Saler et poivrer.
Servir frais, avec des glaçons!
