avril 17, 2020
Repas tartine
Ingrédients par personne:
- pain de préférence gris ou complet: 1 à 3 tranches par personnes
- légumes en suffisance: potages, légumes cuits, crudités, cuidités
- assaisonnements selon les goûts pour les crudités: vinaigre, huile, sel, poivre, herbes aromatiques, jus de citron, sauce au yaourt, mayonnaise, etc.
- fromage frais: 40 g
Conseils et astuces:
L’idéal est d’avoir une bonne portion de légumes variés.
Essayer d’avoir une préparation attrayante, composées de 2 à 3 sortes de légumes différents et de varier les assaisonnements!
Le pain, qui est le féculent est l’accompagnement des légumes.
Il peut être garni de charcuterie maigre, de fromage frais, fondu, à pâte dure, molle, d’œufs, de poisson, de mousse de thon ou de salade de surimi, de viande froide comme du roastbeef ou de l’américain préparé, etc.
Plus la créativité est présente, plus les plaisirs seront diversifiés!
