Flocons de sarrasin
Je vous partage une découverte: les flocons de sarrasin!
J’ai testé ce produit car je le trouvais nutritionnellement parfait pour un petit déjeuner très équilibré, riche en fibres, moins gras que des flocons d’avoine, riches en minéraux et pauvres en sucres.
Très agréable avec du lait ou du yaourt nature ou aromatisé, aux fruits, avec du fromage blanc et des fruits frais ou de la cannelle! Varier les plaisirs….
Elle sont fondantes et croustillantes (pas autant qu’un muesli ou du granola bien entendu, parce que beaucoup moins riches en graisses aussi) mais par rapport à de l’avoine, j’ai trouvé que la texture est surprenante!
Et pas besoin de le cuire pour en faire un porridge et que les flocons se dégradent dans le laitage.
Une portion de 4 càs pour remplacer d’autres céréales du petit déjeuner, financièrement intéressant par rapport à un produit de l’industrie alimentaire et bien plus diététique… On le trouve dans le rayon diététique des supermarchés notamment.
Et combiné à une portion de fruit et un laitage, un petit déjeuner parfait!
