janvier 8, 2019
Chou blanc aux pommes
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 1 oignon émincé
- 500 g de chou blanc
- 1 càs de moutarde
- 1 càs de curry en poudre
- 1 pomme coupée en petits dés
- 1 càc de miel liquide
- 20 g de noix hachées
- 20 g de raisins secs
- 1 càs d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation:
Faire revenir l’oignon dans l’huile.
Ajouter le chou, le curry et la moutarde.
Assaisonner de sel et de poivre.
Couvrir et laisser cuire 5 minutes.
Ajouter le miel, les pommes et les raisins et mélanger.
Laisser cuire pour que les pommes soient encore croquantes mais cuites et que le jus soit presque évaporé.
Parsemer de noix avant de servir.
Ce plat accompagne agréablement une viande ou de la volaille!
