août 25, 2018
Tofu sauté au sésame
Petite idée d’une recette rapide et pour assaisonner le tofu:
Ingrédients:
- 100-150 g de tofu par personne
- 1 càs de sauce soja sucrée (ou salée selon les goûts) par portion de tofu
- 1 pincée de graines de sésame
- 1 càc d’huile de sésame
- poivre, gingembre et paprika
- Crudités ou légumes pour accompagner: ici salade verte, avocats, betteraves et vinaigrette
- un féculent: ici des lentilles au fromage frais de chèvre
Préparation:
Couper le tofu en dés.
Faire chauffer l’huile de sésame et ajouter le tofu et l’assaisonnement.
Laisser saisir , bien mélanger et laisser cuire 5 minutes à feu plus doux.
Disposer sur une salade ou votre accompagnement choisi!
