Galettes d’avoine et de banane vegan

Ingrédients pour 2 personnes:

• 2 bananes bien sûres
• 80 g de flocons d’avoine
• 1 œuf

Préparation:

Écraser les bananes.

Battre l’œuf avec une fourchette.

Mélanger tous les ingrédients.

Mettre dans un bol ou une assiette creuse et cuire au four à micro-ondes 1 minute 30.

Ajouter de la cannelle ou de la vanille ou un zeste de citron selon les goûts!

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