mars 4, 2017
Gelée d’amande
Ingrédients:
- 75 cl de lait
- 75 cl d’eau
- 2 unités d’édulcorants
- 1 feuille de gélatine
- quelques gouttes d’arôme d’amande
Préparation:
Mettre à ramollir la feuille de gélatine dans un peu d’eau.
Mélanger les ingrédients.
Verser dans un petit pot et mettre 4 heures au frigo.
Variantes et astuces:
Vous pouvez bien sûre varier l’arôme.
Il est possible aussi d’utiliser du lait végétal déjà aromatisé à l’amande ou à un autre goût!
Des édulcorants aromatisés ou du sirop d’agave peuvent aussi être une bonne piste ou un arôme naturel, comme un bâton de vanille préalablement découpé et chauffé dans le lait.
Cette préparation ne contient presque aucune calorie et peut être utilisée comme dessert ou en-cas ou pour accompagner un coulis de fruits ou en verrine pour un dessert allégé!
