novembre 25, 2016
Riz au lait cannelle orange
Ingrédients pour 4 personnes:
- riz rond ou pour risotto: 100 g
- 300 ml de lait écrémé ou demi-écrémé
- 4 càs de sucre ou équivalent en édulcorant
- 2 oranges
- cannelle ou arôme de vanille
Préparation:
Faire bouillir une casserole d’eau et faire blanchir le riz environ 10 minutes.
Retirer, et égoutter le riz.
Faire chauffer le lait et le sucre ou l’édulcorant puis remettre le riz et laisser cuire à feu doux environ 15-20 minutes.
Peler les oranges à vif, puis couper en lamelles puis en dés, pour éviter d’avoir trop de jus.
Ajouter avec la cannelle.
Servir tiède ou froid.
