octobre 28, 2024
Carpaccio saumon céleri
Ingrédients pour 2 personnes:
- 200g de saumon
- 2 branches de céleri
- 10 noix de pécan
- 1 càs de sauce soja
- 1 càs de jus de citron
- graines de sésame
- 1/2 mangue
Préparation:
Emincer finement le poisson.
Laver et émincer finement le céleri.
Couper la mangue en dés.
Concasser les noix.
Répartir les ingrédients dans 2 assiettes.
Assaisonner.
Mettre au réfrigérateur durant 15 minutes minimum.
Servir avec du pain, des crackers ou ici des pâtes complètes