mai 16, 2023
Filets de maquereau au four
Ingrédients pour 2 personnes:
- 2 filets de maquereau
- 1 grosse tomate
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 càs d’huile d’olive
- 1 càs de vinaigre de cidre
- sel et poivre
Préparation:
Laver les légumes.
Couper les pommes de terre en deux ou en 4.
Émincer les tomates et les oignons.
Mélanger l’huile, le vinaigre, sel et poivre.
Préchauffer un four à 180°C.
Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four.
Ajouter les filets de maquereau, les tomates et les oignons.
Assaisonner.
Enfourner durant 40-45 minutes.
Servir avec une salade!