Saumon en papillote

Ingrédients pour 2 personnes:

• 2 filets de saumon
• 4 brins de jeunes oignons
• une pincée de graines de sésame
• sel et poivre
• 2 tranches de citron
• huile d’olive

Préparation:

Préchauffer un four à 180°C.

Laver les oignons et les émincer.

Disposer les filets de poisson dans une feuille d’aluminium ou de papier cuisson.

Répartir les jeunes oignons.
Ajouter une pincée de sésame.
Assaisonner.

Enfourner durant 10 minutes.

Presser un peu de citron sur le poisson et un filet d’huile d’olive éventuellement.

Servir accompagné d’une salade et de pommes de terre par exemple.

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