mai 11, 2021 Par Aurélia 0

Nuggets de tofu soyeux

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 400 g de tofu soyeux
  • 4 càs de son de blé
  • 2 càs de graines de chia
  • 1 càs de pesto
  • 2 carottes
  • poivre, sel

Préparation:

Préchauffer un four à 180°C

Laver et râper les carottes.

Mélanger les ingrédients au fouet.
Poivrer et saler éventuellement.

Disposer une feuille de papier sulfurisé et y déposer des petits tas ronds (d’environ 1.5 cm de diamètre)de la préparation.

Enfourner durant 15 minutes.
Retourner et poursuivre la cuisson 10-15 minutes.

Servir avec un féculent et des légumes et éventuellement un sauce à base de yaourt ou de fromage frais!