juin 17, 2020
Pêches au thon
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 pêches
- 250 g de thon au naturel
- 100 g de yaourt
- 1 citron
- 1 càc de moutarde
- quelques brins de persil
- 1/2 càc de paprika
- Poivre
Préparation:
Laver les fruits, éventuellement les éplucher (si vous n’aimez pas la peau ou s’ils ne sont pas bio), les couper en deux et retirer le noyau.
Bien égoutter le thon et l’émietter.
Presser le citron.
Laver et hacher le persil.
Dans un bol, mélanger le thon avec le yaourt, le persil haché, un peu de poivre, le jus du citron, le paprika.
Disposer la farce dans les demi-pêches et servir bien frais.
Astuce:
La farce peut également être servie avec du pain grillé ou des bâtonnets de légumes!
De la crème peut remplacer le yaourt.
Des pêches en conserve au naturel peuvent aussi être utilisées.
