Tian de courgettes mozzarella et basilic

Ingrédients pour 4 personnes :

• 800g de courgettes
• 1 boule de mozzarella
• 12 à 15 tranches de bacon
• 1 càs d’huile d’olive
• sel, poivre
• basilic

Préparation :

Laver et couper en rondelles les courgettes.

Les précuire à la vapeur (pendant 15 minutes) ou au four à micro-ondes (7 minutes)

Bien égoutter.

Préchauffer un four à 180°C.

Émincer la mozzarella en fines tranches.

Dans des plats individuels alterner les couches de courgettes, de bacon.

Ajouter des couches de mozzarella chaque 3 couches.

Terminer par de la mozzarella.

Laver les feuilles de basilic et en parsemer la préparation.

Passer au four pendant 10-15 minutes pour faire gratiner le fromage.

Astuce:

Le bacon peut-être remplacé par des tomates, pour une recette végétarienne!

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