Américain à l’italienne

Ingrédients pour 4 personnes:

• 400 g de viande hachée de bœuf
• 3-4 càs de pignons de pin
• 70 g de parmesan en copeaux
• sel et poivre
• quelques branches de basilic frais
• 4 càs d’huile d’olive

Préparation:

Concasser les pignons.

Couper les feuilles de basilic.

Mélanger tous les ingrédients.

Disposer sur une assiette avec des crudités en accompagnement (roquette et tomates cerises par exemple) et ici des pommes de terre rissolées.

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