Yaourt maison avec ou sans yaourtière
Ingrédients:
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1 l de lait écrémé ou de boisson lactée végétale
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1 yaourt nature
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2 càs de lait en poudre
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fruits frais ou compote ou confiture ou sucre ou édulcorant résistant à la cuisson éventuellement
Préparation:
Faire chauffer le lait puis laisser tiédir 30 minutes.
Dans un saladier, mélanger le yaourt, le lait en poudre et le lait avec un fouet pour éviter d’avoir des grumeaux.
Ajouter la compote ou les fruits ou sucre ou édulcorant.
Verser le mélange dans des pots à l’aide du fouet puis refermer-les.
Disposer les pots dans un yaourtière (6-8 heures) ou au four (Thermostat 1 ou 2 à 30-40 °C durant 4-5 heures).
Mettre 6-8 heure la yaourtière en marche.
Attention:
si vous les faites au four, veillez à avoir des couvercles qui peuvent aller au four (ou faire un gros contenant)
Conserver les yaourts au frigo.
