août 7, 2018
Muffin aux myrtilles
Ingrédients pour 6 portions:
- 160 g de farine
- 1 càs de poudre à lever
- 70 ml de lait
- 1 càs de sucre ou d’édulcorant en poudre
- 1 oeuf
- 70 g de beurre ou de margarine
- 125 g de myrtilles
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger dans un bol le lait, la margarine ou le beurre ramolli, et l’œuf.
Mélanger ensuite la farine, le sucre, la poudre à lever et le bicarbonate dans un autre récipient.
Réunir les contenus des deux récipients et mélanger brièvement pour éviter que les muffins durcissent.
Incorporer les myrtilles.
Graisser des moules de cuisson.
Verser le mélange dans des moules.
Faire cuire les muffins au four durant 25 minutes.
