novembre 16, 2017
Escalopes de dinde marinées à l’estragon
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 escalopes de poulet ou dinde
- 8 brins d’estragon ou l’équivalent séché
- 150 g de yaourt nature 0%
- Poivre et sel
- 1 càs d’huile
Préparation:
Mélanger les escalopes de dinde dans le yaourt avec l’estragon
Saler et poivrer
Faire mariner 2 heures au frigo
Faire cuire les escalopes à la poêle dans la cuillère d’huile
Servir avec des poivrons et/ou des légumes verts (250 g par personne à prévoir) et des pommes de terre, des pâtes ou du riz sauvage!
