août 23, 2017
Pâtes aux courgettes en sauce, diététiques et prêtes en 15 minutes
Idée de recette simple et pratique autour pour composer un repas à la fois équilibré mais surtout délicieux.
Une bonne façon de faire manger des légumes à vos enfants grâce à la texture onctueuse de la sauce.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 400 g de pâtes
- 2 courgettes
- 20 cl de béchamel (lait demi-écrémé assaisonné d’une pincée de sel, de poivre et de muscade à mettre chauffer à feu doux avec 1 càs de farine ou de maïzena en fouettant jusqu’à consistance épaisse)
- sel et poivre
Préparation:
Faire cuire au micro-ondes dans un fond d’eau 2 courgettes coupées en rondelles pendant 8 minutes.
Faire cuire les pâtes dans de l’eau portée à ébullition.
Écraser les courgettes avec 20 cl de béchamel .
Mélanger cette sauce aux pâtes.
Réchauffer, saler et poivrer!
C’est prêt!
