Menu hebdomadaire 2

LUNDI:

Petit déjeuner:

• Thé noir
• Porridge de flocons d’avoine au lait de soja à la cannelle
• 5 litchis

Lunch:

• Potage de potiron et panais au lait de coco
• quiche sans pâte à base d’œufs, fromage blanc, sel, poivre légumes : poivrons et courgettes

• Une crème de riz

Goûter:

• Une orange

Souper:

• Salade de betterave et céleri rave vinaigré
• Rôti de porc à l’ananas
• Pommes de terre persillées

Collation:

• Un thé au jasmin
• Un yaourt nature

MARDI:

Petit déjeuner:

• Un café

• 2 tranches de pain complet
• Fromage frais light (type Philadelphia light ou Saint-Moret light)
• 2 kiwis

Lunch:

• Tomates et chou chinois
• Émincé de dinde sauce satay
• Vermicelles de riz
• Un lait russe

Goûter:

• 15 raisins

Souper:

• Salade de chèvre chaud, pommes et noix, vinaigrette au vinaigre de cidre et huile d’olive, thym frais
• Une compote de nectarines
• Infusion de menthe

MERCREDI:

Petit déjeuner:

• Un thé vert au jasmin
• 2 tranches de pain complet aux céréales
• 10 g de minarine
• Deux petits suisse

Collation:

• Une compote de pommes

Lunch:

• Potage au choux fleurs
• Lentilles aux légumes du soleil (ratatouille : oignons, aubergines, courgettes, tomates, thym et romarin) et cottage cheese
• Une pomme

Goûter:

• Un yaourt aromatisé

Souper:

• Gaspacho
• Riz aux fruits de mer safrané
• Une clémentine

Collation:

• Infusion de mélisse et verveine

JEUDI:

Petit déjeuner:

• Un café au lait écrémé
• 2 tranches de pain complet aux céréales
• 15g de confiture
• Fromage blanc

Collation:

• 2 figues fraîches

Lunch:

• Salade de fenouil et orange, vinaigrette à l’huile de noisette et vinaigre de framboises
• Rillettes de thon
• Pain grillé
• Un lait chocolaté Alpro light

Goûter:

• Une salade de fruits exotiques

Souper:

• Potage aux carottes
• Pâtes aux champignons des bois variés
• Un yaourt aux fruits

Collation:

• Infusion de queues de cerises

VENDREDI:

Petit déjeuner:

• Un thé épicé
• 30 g de céréales complètes
• 250 ml de lait de riz
• 3 abricots

Lunch:

• Brocolis
• Limandre au citron vert et au gingembre
• Salade de butternut
• Purée de pommes de terre
• Riz rouge
• Yaourt à la vanille

Goûter:

• Un smoothies pomme, grenade et framboises

Souper:

• Salade de carottes râpées et mâche assaisonnée avec vinaigrette à base de yaourt et moutarde
• Une part de pizza maison : aubergines et courgettes grillés, jambon , olives et mozzarella allégée râpée

Collation:

• Un bol de myrtilles
• Une infusion de violette

SAMEDI:

Petit déjeuner:

• Un café
• 2 tranches de pain complet
• Fromage frais de chèvre
• Un smoothie orange, carotte, branche de céleri

Lunch:

• Soupe froide yaourt, concombre, oignons
• Steak de thon poêlé

• Pommes de terre rôties au four
• Une pomme

Goûter:

• Fromage blanc, coulis de fruits rouge

Souper:

• Crêpes salées aux épinards et gruyère râpé et œufs au plat

Collation:

• Une infusion cannelle
• Un kiwi

DIMANCHE:

Petit déjeuner:

• Un lait russe (café et 250ml de lait)
• 2 tranches de pain aux raisins
• un bol de salade de fruits frais
• 40 g de faisselle

Lunch:

• Potage aux légumes mélangés : poireaux, carottes, navets
• Lapin aux pruneaux
• Haricots princesse
• Semoule
• Crème de soja aromatisée

Goûter:

• 2 fruits de la passion

Souper:

• Moules à la provençales

Collation:

• Poire
• Un verre de lait