Menu hebdomadaire varié et équilibré semaine 1
Lundi:
Petit déjeuner:
café
45 g de granola
1/2 grenade
yaourt nature maigre
Collation:
infusion de mauve
Diner:
velouté de tomates basilic
1/4 de tortilla
carottes râpées vinaigrette
40 g fromage frais
Goûter:
poire
Souper:
veau sauce moutarde (cf: recette blog poulet sauce moutarde)
champignons de Paris
blé
Sur la journée:
1.5 l d’eau, tisanes, infusions, eaux aromatisées (citron, gingembre, cardamome, orange, grenade, menthe, etc.)
Mardi:
Petit déjeuner:
chicorée
2 tranches de pain gris
1/2 avocat
30 g de fromage frais
Collation:
2 kiwis
Diner:
chicons caramélisés
filet de saumon
riz sauvage
Goûter:
fromage blanc maigre
1/2 banane
Souper:
salade laitue iceberg, carottes râpées, chou vert râpé, quelques cranberries et 1 càs de mayonnaise
semoule
cubes de fromage gouda light
Sur la journée:
1.5 l d’eau, tisanes, infusions, eaux aromatisées (citron, gingembre, cardamome, orange, grenade, menthe, etc.)
Mercredi:
Petit déjeuner:
thé vert
compote
céréales complètes
200 ml de lait demi-écrémé
Collation:
café latte
Diner:
potage chou-fleur
1/8 de part de quiche avec pâte à pizza ou sans beurre (cf: recette blog), poireaux et roquefort
Goûter:
orange
Souper:
haricots princesse, échalotes
poulet sauce estragon
Sur la journée:
1.5 l d’eau, tisanes, infusions, eaux aromatisées (citron, gingembre, cardamome, orange, grenade, menthe, etc.)
Jeudi:
Petit déjeuner:
café
45 g de flocons de sarrasin
200 ml de lait demi-écrémé chocolaté
4-5 noix de pécan
1/2 pamplemousse
Collation:
framboises
yaourt
Diner:
Salade d’épinards et betteraves, vinaigrette à l’orange
Spaghetti complets sauce bolognaise au haché de bœuf, carottes, céleri en branches
Goûter:
1 tranche d’ananas
petit suisse
Souper:
Courgettes farcies à la feta
Patate douce grillée au four
Sur la journée:
1.5 l d’eau, tisanes, infusions, eaux aromatisées (citron, gingembre, cardamome, orange, grenade, menthe, etc.)
Vendredi:
Petit déjeuner:
thé noir
30 cm de pain baguette multi-céréales
45 g de fromage blanc maigre
une pincée de noix de coco râpée
Collation:
jus d’orange
Diner:
salade de roquette tomates cerises, vinaigre balsamique et huile d’olive, basilic
50 g de cottage cheese
2 galettes de riz
œufs mimosa
Goûter:
1/2 mangue
Souper:
quinoa façon risotto avec cubes de panais et butternut
yaourt aux fruits exotiques
Sur la journée:
1.5 l d’eau, tisanes, infusions, eaux aromatisées (citron, gingembre, cardamome, orange, grenade, menthe, etc.)
Samedi:
Petit déjeuner:
250 ml eau
200 ml de lait battu
3 biscottes complètes avec 1 càs de confiture fraise
10 g de beurre
Collation:
yaourt vanille
Diner:
brocolis ail et et filet d’huile d’olive
filet de lieu noir
sauce à base de beurre et de sauge
lentilles
Goûter:
smoothie carottes orange gingembre
Souper:
Gratin de pâtes, petits pois et jambon
Sur la journée:
1.5 l d’eau, tisanes, infusions, eaux aromatisées (citron, gingembre, cardamome, orange, grenade, menthe, etc.)
Dimanche:
Petit déjeuner:
tartines de pain complet
ricotta
fraises
Diner:
gratin de quinoa aux légumes
fromage râpé
Goûter:
pomme
Souper:
crêpes d’épinards
