janvier 25, 2018
Salade et sauté de volaille
Ingrédients pour 2 personnes:
- 4 petites poignées de salade iceberg
- 2 carottes râpées
- 300 g de poulet émincé
- 1 càs d’huile de sésame ou autre
- 1 càs d’huile d’olive
- 1 càs de vinaigre
- 1 càs de sirop d’abricot de de sucre de canne
- sel, poivre, persil, basilic
Préparation:
Faire chauffer l’huile de sésame dans une poêle et y faire revenir les morceaux de poulet.
Bien mélanger et laisser cuire quelques minutes de chaque côté.
Saler et poivrer.
Laver la laitue et la disposer dans des assiettes, ajouter les carottes râpées et l’assaisonnement.
Disposer ensuite le poulet par-dessus et servir avec un peu de pain au céréales ou un autre féculent!